Qui est Koenig et que vaut-elle ?
Koenig est une marque d’origine allemande spécialisée, depuis plusieurs années, dans la fabrication et la commercialisation d’appareils électroménagers. Néé en 1960 du petit artisan quincailler et passionné de mécanique, Helmut Koenig, la marque est devenue aujourd’hui une référence internationale. Elle propose une gamme variée de produits allant des robots culinaires aux aspirateurs, en passant par les cafetières, les fers à repasser, les grille-pains et bien d’autres.
Comme plusieurs autres marques allemandes souvent dotées d’une solide réputation sur le marché international et souvent considérées comme des leaders dans leur domaine, Koenig se distingue par son engagement à fournir des produits de qualité, leur fiabilité et leur ingénierie de pointe, particulièrement sur les appareils électroménagers. La marque se distingue par son attention aux détails, la durabilité et les performances élevées de leurs produits, ainsi que son engagement écoresponsable mais aussi social en participant à divers dons envers La Croix-Rouge française.
Les extracteurs de jus : pour qui et pour quoi ?
Origine
Les extracteurs de jus modernes trouvent leur origine dans les centrifugeuses, qui étaient les premiers appareils à extraire le jus des fruits et des légumes. Cependant, les centrifugeuses ont tendance à générer de la chaleur et de l’oxydation, ce qui peut affecter la qualité nutritionnelle des jus. Les extracteurs de jus, en revanche, utilisent des techniques de pressage à froid pour minimiser la chaleur et l’oxydation, préservant ainsi davantage de nutriments.
Public visé et principe de fonctionnement
Les extracteurs de jus sont populaires auprès d’un large éventail de personnes, notamment celles qui cherchent à adopter un mode de vie plus sain, à augmenter leur consommation de fruits et légumes, à perdre du poids ou à améliorer leur digestion. Leur popularité a augmenté ces dernières années en raison de l’intérêt croissant pour les jus de fruits et de légumes frais, qui offrent des avantages nutritionnels et s’inscrivent dans une alimentation saine. Les amateurs de jus frais et les personnes soucieuses de leur santé sont souvent attirés par ces appareils.
Le principe de fonctionnement des extracteurs repose sur un processus de pressage à froid extrêmement efficace et qui préserve les nutriments, les vitamines et les enzymes présents dans les ingrédients. Les fruits et légumes sont introduits dans l’extracteur, où ils sont pressés pour séparer le jus des fibres et de la pulpe. Le jus est recueilli dans un récipient dédié, tandis que les déchets solides sont évacués. Cette méthode permet d’obtenir des jus frais et nutritifs, qui sont rapidement absorbés par l’organisme et c’est un excellent moyen de consommer une grande variété de fruits et légumes.
Avantages
- – Nutriments préservés : Les extracteurs de jus utilisent une méthode de pressage à froid qui minimise l’oxydation et la chaleur, préservant ainsi les vitamines, les minéraux et les enzymes présents dans les fruits et les légumes.
- – Variété de jus : Vous pouvez préparer une grande variété de jus en combinant différents fruits et légumes, ce qui vous permet d’explorer différentes saveurs et de bénéficier d’une large gamme de nutriments.
- – Absorption rapide : Les jus frais sont rapidement absorbés par l’organisme, permettant aux nutriments d’être rapidement disponibles pour le corps.
- – Réduction des déchets : Les extracteurs de jus utilisent la totalité des fruits et légumes, y compris leur peau et leurs fibres, réduisant ainsi les déchets alimentaires.
Inconvénients
- – Coût : Les extracteurs de jus peuvent être plus coûteux que les centrifugeuses et certains autres appareils de cuisine.
- – Temps de préparation : Préparer des jus frais peut prendre plus de temps que simplement consommer des fruits et légumes tels quels.
- – Nettoyage : Les extracteurs de jus nécessitent un nettoyage minutieux après chaque utilisation, ce qui peut être fastidieux.
- – Perte de fibres : Bien que les jus extraits soient riches en nutriments, ils peuvent manquer de fibres alimentaires, qui sont importantes pour la digestion et la santé intestinale.
L’extracteur de H. Koenig GSX22 slow juicer
Présentation
L’extracteur de jus GSX22 est un appareil en acier inoxydable qui allie solidité et design esthétique. Avec ses dimensions compactes de 37 x 25 x 54 cm (L x l x H), il occupe peu d’espace sur le plan de travail. Malgré son poids de 6 kg, il est facile à manipuler grâce à ses pieds antidérapants qui garantissent une excellente stabilité. Ce modèle est garanti sans bisphénol A (BPA), assurant ainsi la sécurité de votre santé et celle de votre famille. Petit plus avec la marque Koenig, puisque l’appareil est livré avec une garantie constructeur de 2 ans ainsi qu’une disponibilité des pièces détachées pendant 10 ans (à compter de la date d’achat).
Ce modèle offre une technologie de pression douce à vitesse lente, assurant une qualité de jus optimale tout en préservant les nutriments essentiels des fruits. Son moteur puissant de 400 watts permet une extraction précise et efficace d’une grande variété de fruits et légumes. Sa technologie de pression douce à faible vitesse de rotation avec des hélices sans lames assure une qualité de jus avec un maximum d’apports nutritionnels, sans altérer les bénéfices des fruits et avec un minimum de déchet.
Les accessoires
L’extracteur de jus GSX22 est principalement équipé d’une vis de rotation, d’un bol avec système anti-gouttes et de trois tamis différents qui vous permettront de produire différentes textures de jus et de légumes selon vos préférences d’extraction. Vous pouvez ainsi obtenir un jus fin pour une consistance liquide, un jus épais et riche en fibres pour bénéficier de ses vertus nutritionnelles, ou même préparer des sorbets naturels pour des desserts rafraîchissants. Le couvercle d’assemblage est muni d’un bec d’introduction extra large de 8,2 x 7 cm, ce qui facilite l’insertion de fruits et légumes entiers sans avoir à les couper en petits morceaux. Un poussoir léger et pratique est également inclus pour aider à guider les fruits et légumes vers la zone d’extraction.
L’extracteur est livré avec deux récipients principaux d’une capacité de 1 L chacun. Un récipient est destiné à recueillir le jus des fruits et légumes, tandis que l’autre est prévu pour les déchets. Pour faciliter le nettoyage, les tamis et tous les accessoires sont amovibles et peuvent être lavés au lave-vaisselle (max 80°). Toutefois, il est important de noter que le bloc moteur ne doit jamais être immergé et peut être nettoyé simplement à l’aide d’un chiffon doux.
| Les caractéristiques de l’extracteur de jus H. Koenig GSX22 Slow juicer | |
|---|---|
| Position de l’appareil : | vertical |
| Technologie d’extraction du jus : | pression douce |
| Vitesse d’extraction lente : | ≈ 60 tr/min |
| Puissance : | 400 W |
| Capacité : | 1 L |
| Matériau de fabrication : | – corps en inox – accessoires en inox et plastique dur sans BPA (bisphénol A) |
| Accessoires inclus : | – 1 bol avec caoutchouc – 1 passoire – 3 tamis ou filtres (jus fin, jus épais et sorbet), – 1 vis, – 1 couvercle d’assemblage, – 1 récipient à déchets, – 1 récipient à jus, – 1 poussoir, – 1 brosse de nettoyage. |
| Séparateur de pulpe : | oui |
| Pichet verseur : | oui |
| Système anti-goutte : | oui |
| Fonction reverse : | oui |
| Compatible lave-vaisselle : | oui (sauf le corps) |
| Dimensions (L x l x H) : | 37 x 25 x 54 cm |
| Bec d’introduction : | 8.2 x 7 cm |
| Poids : | 6.2 Kg |
| Garantie : | 2 ans |
| Disponibilité des pièces détachées (données fournisseur) : | 10 ans (à compter de la date d’achat) |
Assemblage et utilisation
Le montage et le démontage des accessoires sont d’une simplicité incroyable qui ne vous prendra pas plus d’une minute. Suivez les étapes d’assemblage dans l’ordre indiqué ci-dessous :
- S’assurer que l’appareil est débranché.
- Insérer le bol sur la base de l’extracteur de jus.
- Introduire et fixer la passoire.
- Introduire et fixer la vis de rotation.
- Choisir et introduire le tamis parmi les 3 disponibles et selon le type de jus souhaité (fin, épais, sorbet).
- Placer le couvercle et son bec d’introduction.
- Disposer le récipient à déchet d’un côté.
- Disposer le récipient à jus de l’autre côté.
- Brancher l’appareil.
Une fois les accessoires assemblés, pour réaliser votre premier jus, il vous suffit d’introduire les fruits et les légumes par le bec d’introduction. Il n’est pas nécessaire de couper les fruits et légumes en morceaux, et si certains ne descendent pas correctement, vous pouvez utiliser le poussoir léger pour faciliter leur descente.
Lorsque l’appareil est en marche et que l’extraction commence, grâce à sa puissance et à sa technologie de pression douce, les fruits et les légumes sont pressés en un rien de temps. L’extraction du jus est tout simplement bluffante, extrêmement efficace, et le tout se fait dans un très faible niveau sonore. Les déchets sont récupérés par le séparateur jus-déchet à l’intérieur du récipient à déchet, tandis que le jus est recueilli dans le récipient à jus dédié.
Conclusion
Cet extracteur de jus GSX22 de Koenig, également connu sous le nom de slow juicer, est un appareil polyvalent et performant qui offre une expérience de jus optimale. Doté d’une bonne puissance et d’une technologie de pression douce à faible vitesse, vous pourrez introduire et mixer toutes sortes de fruits et légumes, que ce soit des carottes, betteraves, pamplemousses, pommes, bananes, tomates, concombres, poires, etc. Le jus des fruits et légumes sera efficacement extrait tout en préservant ainsi les nutriments essentiels et selon la consistance que vous souhaiterez grâce aux 3 tamis.
Même si l’assemblage de l’extracteur est simple et rapide, que son utilisation est intuitive, vous n’échapperez toutefois pas au nettoyage des différents accessoires qui sont tous amovibles mais qui en freinera peut-être certains, mais heureusement ils pourront tous être nettoyés au lave-vaisselle (80° max.).
Même si l’assemblage de l’extracteur est simple et rapide, que son utilisation est intuitive, vous n’échapperez toutefois pas au nettoyage des différents accessoires qui sont tous amovibles mais qui en freinera peut-être certains, heureusement ils pourront tous être nettoyés au lave-vaisselle (80° max.).
On appréciera tout particulièrement le matériau utilisé à la fabrication de cet extracteur, en acier inoxydable et sans BPA, la garantie de 2 ans et la la disponibilité des pièces détachées pendant 10 ans qui témoignent de la qualité et de la confiance accordées à ce produit.
Points forts
- – Extraction du jus ultra rapide.
- – Efficacité et puissance élevées.
- – Choix de 3 tamis.
Points faibles
- – Bec d’introduction pas assez large (nécessité de couper certains fruits et légumes en morceaux).
- – Encombrement une fois monté.
- – Absence de livre de recettes.